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这才是糯米最好吃的做法,软糯咸香易消化,比包粽子简单,真香

2022-05-21 22:15 阅读 29

6690次观看 · 发布于 2022-05-19 22:09 · 原创

这才是糯米最好吃的做法,软糯咸香易消化,比包粽子简单,真香
这才是糯米最好吃的做法,软糯咸香易消化,比包粽子简单,真香

大家好我是阿中糯米 不要再包粽子了 今天我们就用糯米为大家分享一款新吃法 做法简单实用 学会了这种做法 一星期吃八次都不过瘾 喜欢的话一圈三连求关注 接下来我们把切好的小料处理一下 锅中加入适量的清水 首先把我们准备好的糯米倒入一个干净的大碗中 加入适量的清水 我们给它淘气两边 淘洗的时候我们不要用力的揉搓 这样会造成营养流失 一般情况下我们接着淘洗一到两遍就可以了 我们淘出来的淘米水也不要扔掉 用来浇花洗脸都是不错的哟 洗净之后我们控出水分 然后把淘洗好的糯米倒入蒸饭煲中 再加入适量的清水 米和水的比例是一比一点二 然后我们再加入少许的玉米油 没有玉米油的话可以加小沫油都可以 好这样就可以了 我们盖上锅盖 开蒸饭键把糯米蒸熟即可 接下来我们再准备一点配料 胡萝卜去皮 我们来切成厚片 这个厚片我们切成零点五厘米厚的片就可以了 然后再给它切成条 最后给它切成小丁 切好之后 我们装入盘中备用 腊肉少许我们给它切成厚片 都给它切成零点五厘米厚的厚片 然后给它切成条 最后再给它切成小丁 切好之后 装入盘中备用 玉米半个我们给它削下来 切好之后 装盘备用 另外我们再准备适量的青豆 我们下入青豆 玉米 胡萝卜然后给它焯一下水 焯一下水的目的 是我们在做出成品的时候啊更容 易成熟又能去除辅料中的腥味或者是异味 好煮熟之后我们倒出控水 倒出之后我们控水备用 接下来净锅上火 锅中加入适量的食用油 如果家里面有猪油的话我们加入少许的猪油会更好味道 烧热之后加入我们提前准备好的洋葱末 小火慢炒 把洋葱给它炸出香味 把洋葱炒至色泽金黄 炸出控油的时候我们下入切好的腊肉丁 继续给它翻炒 把肉丁给它炒熟 炒出香味 肉丁炒熟之后我们下入辅料 快速的给它翻炒两下 然后把我们提前蒸好的糯米给它倒进来 给它翻炒均匀 好接下来我们开始调味 加入少许的蚝油 适量的生抽 少许的酱油调色 加入适量的胡椒粉 喜欢吃辣的可以多放一点不喜欢的话少放一点 再加入适量的味精 少许的鸡精 不喜欢的话可以不放 然后我们给它翻炒均匀 之后我们给它加入少许的食用盐 可以根据个人的口味进行添加 然后再次给它翻炒均匀 如果喜欢吃甜的话我们可以加适量的白糖 进行调味就可以了 好翻炒均匀之后我们可以给它尝一下味道 嗯 味道真是不错啊 好这样就可以了 我们把它盛出 这个馅我们可以一次性多盘出来一点 然后放入冰箱 什么时候吃什么时候用 非常简单 好这样就可以了 我们放在一边让它自然晾凉备用 另外我们再准备一个干净的大盆 里面加入五百克的面粉 然后加入四克的酵母 因为因为现在的天气比较热 所以说啊酵母要给它减个一到两克 然后再加入六到七克的泡打粉 泡打粉我们一定要用无铝泡打粉 这样对身体没有害处 然后我们用筷子给它搅拌均匀 搅拌均匀之后我们往里边再加入两百五十克的清水 如果想让面发的更好里边可以加入五克的白糖 边加边搅 把面粉给它搅至面絮状就可以了 好搅成面絮状之后我们用手给它和成面团 围着让面发的更加的宣软更加的白 然后加入少许的猪油十克到十五克 好再次给它揉成团 把面团直至揉至光滑就可以了 好这样就可以了 我们给它盖上保鲜膜 给它松弛五到十分钟 好我们面松弛差不多了然后再给它揉一次 这一次要把面给它彻底的揉光 揉光之后我们再给它松弛五到十分钟 面修好之后我们从中间可以切开 然后搓成长条 这个是涂成大小均匀的剂子 说明句子出好之后我们撒上面粉给他拍一下都给他拍扁 然后拿出一个剂子 给他擀成中间厚边缘薄的包子皮 大家看一下擀成这样的皮就可以了 把所有的皮干好之后我们开始包制 我们拿出一个包子皮 然后放入一份糯米馅 像包包子一样的手法给它包起来 大家看一下非常的简单 非常的方便 放到最后的时候我们用手轻轻的捏一下收一下口 大家看一下 是不是非常的简单非常的方便 好所有的包子包好之后 我们给它放入蒸盘 所有的包子摆好之后我们放在温暖的环境中醒发二十分钟到三十分钟左右 大家看一下 二十分钟之后我们的包子都已经发好了 都发至两倍大 大家看一下我们的包子发好了 每个包子发的圆嘟嘟的 非常的漂亮 这样就可以了 我们上笼开始蒸 好把包子放入蒸笼 盖上蒸箱盖 我们调到十分钟 大火蒸十分钟就可以了 我们静等美食出锅 好时间到了我们打开看一下 哇太漂亮了 好我们单出 大家看一下非常的暄软啊 好我们装盘 糯米这样做真是太香了 大家看一下非常的软糯 我们掰开让大家看一下 哇太香了 看着让人流口水啊 我替大家尝一口 外皮暄软里边软糯 咸鲜入味 真是太好吃了 糯米这样做 一星期吃八次都不解馋 绝对让你吃一次忘不了 好今天我们的视频就分享到这里了 视频制作不易 各位好朋友如果你喜欢本期视频 请帮忙点赞转发收藏 非常感谢你的支持 我们下期视频再见

分类: 粮油 关键词: 糯米
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